NOTRE COLLECTION AU GOÛT D'ALSACE

Terre de gourmandises et de générosité, la belle Alsace est régulièrement titrée et sacrée région la plus accueillante de France. Ses paysages variés ainsi que son patrimoine et son terroir inspirent nos chocolatiers au quotidien.

La Chocolaterie Daniel Stoffel vous propose une gamme de produits gourmands qui ravira les amateurs de chocolat et d'Alsace ! Ce petit coin de France est surtout connu pour son patrimoine culturel, son histoire fascinante, sa cuisine délicieuse et ses beaux paysages. Un esprit et une culture uniques que nous nous appliquons à transmettre le plus fidèlement possible dans notre interprétation la plus chocolatée.

Située dans cette belle région depuis ses débuts, notre entreprise familiale est fière de faire rayonner l'artisanat local. Nos ateliers de chocolaterie se trouvent à Haguenau et Ribeauvillé, des villes pittoresques aux paysages mêlant tradition et modernité. Notre production, entièrement maîtrisée de la transformation de la fève jusqu'à la tablette, est réalisée localement et de manière artisanale, reflétant notre engagement envers la qualité.

NOTRE GAMME DE CHOCOLATS ALSACIENS

Les symboles alsaciens à l’honneur

Nos artisans chocolatiers se sont inspirés des plus grands symboles alsaciens en créant de beaux chocolats à leur effigie :

• Verre à bière au chocolat :

La culture du houblon est très active en Alsace. C’est pourquoi il existe de nombreuses brasseries et microbrasseries artisanales. Découvrez ou offrez toutes les saveurs de l’Alsace avec nos verres à bière en chocolat noir ou en chocolat au lait à déguster eux aussi avec modération !

• Les asperges alsaciennes en chocolat :

Un coffret de chocolats en trompe-l'œil qui fera aimer les asperges à tous les petits et grands ! L’asperge blanche pointe le bout de son nez hors du sol dès l’arrivée du printemps. Elle annonce le lancement d’une saison abondante en récoltes et en vitamines. Notre création de praliné enrobée de chocolat blanc ravit les papilles et constitue un beau souvenir de votre passage dans la région.

• Les traditionnels bretzels

Comment présenter l’Alsace sans parler des bretzels, prononcés "Bratschal" ou bien "Bretschdel" en alsacien ! Ils sont constitués de pâte à pâtisser salée mais sont également très populaires en biscuit apéritif sec. Leur forme de boucle qui ressemble à un cœur n’est pas si simple à maîtriser.

Enrobés de chocolat au lait, de chocolat noir ou de chocolat blanc, à l'apéritif, au goûter ou au dessert, ils vous feront forcément craquer !

• Le vin alsacien

Le délicieux vin alsacien, issu des vignes qui recouvrent les collines d’Alsace, participe au magnifique paysage de notre belle région. Pour le mettre à l’honneur, nos artisans chocolatiers ont élaboré des bouteilles de vin en chocolat au lait, en chocolat noir mais aussi en version lait light et noir light. Parfaites pour surprendre vos invités en trompe-l'œil en remplaçant discrètement la bouteille par ce produit, et l’avantage c’est que les enfants pourront aussi en profiter !

La poterie Alsacienne

Nous vous proposons également des boîtes et poteries aux couleurs traditionnelles afin d'offrir un beau souvenir régional à vos proches et de partager un petit bout d'Alsace qu’ils pourront rapporter chez eux. Tout cela est possible grâce à une collaboration exclusive entre la chocolaterie DS et Siegfried Burger & Fils, potiers depuis 1842 à Soufflenheim. Ce village, en lisière de la forêt de Haguenau, a bâti sa réputation internationale sur la poterie. Une pratique historique qui remonte à l'âge de bronze !

Nos chocolatiers se sont inspirés de cette culture locale pour vous proposer des créations originales 100% made in Alsace :

• Kougelhopf

On le mange salé ou sucré, pour toutes les occasions. Sa forme si particulière en fait un symbole reconnaissable, voire distinctif ! Grâce à notre coffret DS Koug, vous bénéficierez de délicieux chocolats mais aussi d’un authentique moule à Kougelhopf que vous pourrez utiliser pour faire vos propres Kougelhopfs.

Si vous êtes Alsacien et que vous avez déjà un moule à Kougelhopf, il y a notre assortiment mini Koug ! Alors, êtes-vous plutôt gros Koug en poterie ou mini Koug en chocolat ?

• Baeckeoffe

Le Baeckeoffe, littéralement "four du boulanger" en alsacien, est un plat emblématique de la cuisine alsacienne, riche en saveurs et en histoire. Il est traditionnellement composé de trois types de viandes marinées : du bœuf, du porc et de l'agneau, mais également de pommes de terre, d'oignons et de carottes, qui apportent consistance et douceur au plat. Ce mets traditionnel est un véritable témoignage de l'art de vivre alsacien. Vous aimez ce plat et le chocolat ? Ne faites pas de concessions ! Chez Daniel Stoffel, nous vous proposons un plat à Baeckeoffe garni de bonbons de chocolat. Idéal pour un cadeau ou pour avoir votre propre véritable plat à Baeckeoffe.

• Mug

Pour ceux qui ne sont pas très à l’aise en cuisine ou qui manquent tout simplement de place pour accueillir de gros moules, pas de panique ! Optez pour notre magnifique mug accompagné de ses délicieux chocolats. L’avantage ? Vous avez tout ce qu’il faut pour un moment café ou thé parfait avec le mug et les chocolats !

Les maisons à colombages

Difficile d’imaginer un village alsacien sans maisons à colombages ! Ce patrimoine architectural est unique et pittoresque, leur charme indéniable et leur riche histoire attirent des visiteurs du monde entier dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, le quartier de la Petite Venise à Colmar, mais aussi à Eguisheim, Ribeauvillé, Obernai…

Nous voulions mettre ce symbole fort à l’honneur avec une magnifique boîte réutilisable en forme de maison traditionnelle contenant des bretzels, des œufs dragéifiés et des mini kougelhopfs.

N’avez-vous pas remarqué que depuis le début de cet article, un symbole alsacien incontournable manque à l’appel ? La cigogne bien sûr ! Nous ne l’avons pas oubliée, et parce que cet oiseau majestueux fabrique bien souvent son nid sur nos maisons traditionnelles alsaciennes, nous vous avons préparé une jolie boîte rappelant le colombage avec, nichée à l’intérieur, une cigogne en chocolat au lait, accompagnée de ses œufs et de mini'kougs.

La transition est toute trouvée pour vous parler de notre atelier chococréation.

ATELIER CHOCO'CREATION

L’atelier chococréation, c’est le moment de découvrir l’art de travailler le chocolat comme un vrai chocolatier en personnalisant votre cigogne made in Alsace de vos propres mains. Choisissez les différentes associations de chocolat pour embellir votre cigogne.

L’ingrédient secret de cette expérience ? La bonne humeur !

Et pour que votre cigogne ne se sente pas trop seule au moment de quitter ses amies de la chocolaterie, pensez à emporter ses œufs ! De délicieux pralinés dragéifiés en chocolat noir. Si vite dégustés qu’ils n’auront pas le temps de se transformer en cigogne chocolatée.

NOTRE CHOCOLATERIE DE RIBEAUVILLÉ, À QUELQUES PAS DU VILLAGE PRÉFÉRÉ DES FRANÇAIS

Située au cœur de l’Alsace, notre magasin de Ribeauvillé se trouve à quelques pas de Bergheim, récemment élu VILLAGE PRÉFÉRÉ DES FRANÇAIS par Les Plus Beaux Villages de France®.

Cette belle région, berceau historique et culturel de l’Alsace, est un endroit à absolument visiter. Vous y ferez de nombreuses découvertes comme la Route des Vins ou les châteaux authentiques. Si vous passez dans le coin, pourquoi ne pas venir nous rencontrer ? Nous avons aménagé un espace de visite ludique et même ouvert des ateliers création-dégustation pour petits et grands gourmands.

TOUT AU LONG DE L'ANNÉE : PENSEZ À VOUS FAIRE LIVRER DES CHOCOLATS

Vous souhaitez surprendre un proche ou vous n'avez pas l'opportunité de passer dans l'un de nos trois magasins prochainement ? Aucun souci ! Notre gamme de chocolats d'Alsace s'expédie, ce qui signifie que vous pouvez les commander en ligne et les faire livrer directement chez vous ou chez vos amis dans toute la France métropolitaine. De plus, nos livreurs vous assurent une livraison au frais - très pratique en ces temps de chaleurs grimpantes.

Notre chocolaterie est réputée pour la qualité de ses produits et cette nouvelle gamme ne fait pas exception. Si vous êtes à la recherche d’un cadeau gourmand pour un proche ou simplement envie de vous faire plaisir, ne manquez pas cette gamme de spécialités alsaciennes en chocolat Daniel Stoffel.