Zoom sur les valeurs de votre chocolaterie Artisanale
Chaque année, le 1er octobre marque un moment particulier pour les amateurs de chocolat et les professionnels du secteur. En cette journée mondiale du cacao et du chocolat, la chocolaterie Daniel Stoffel souhaite célébrer cette journée sous un angle spécifique : celui de nos engagements en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE).
Merci aux planteurs et artisans du chocolat
Avant que le chocolat ne prenne sa place dans vos mains, il commence son parcours dans des régions tropicales telles que l’Afrique de l’Ouest, l’Amérique Latine ou l’Asie. Ce sont des hommes et femmes, qui cultivent avec soin les fèves de cacao, premières étapes dans la confection de notre chocolat artisanal. En cette journée mondiale, nous tenons exprimer notre gratitude aux planteurs et à tous ceux qui participent à cette chaîne.
Chez Daniel Stoffel, nous sélectionnons attentivement des partenaires qui garantissent des conditions de travail décentes aux cultivateurs et respectent l’environnement. L’idée étant de pouvoir assurer une traçabilité, de la fève à la tablette. Notre chocolaterie artisanale tisse des liens forts avec nos partenaires, comme la création d’une plantation familiale au Cameroun. Notre chocolat est le reflet d’un savoir-faire et d’une production respectueuse de l’humain et de l’environnement.
Du côté de la transformation, notre équipe d’artisans chocolatiers pense et réalise toutes nos créations de leurs propres mains dans nos ateliers en Alsace. En boutique, la transmission de notre passion est un objectif essentiel. Que cela soit par l’intermédiaire d’une visite, de la participation à un atelier chocolat, d’un moment de détente au sein de notre Chocowaouh Café ou simplement lors de vos achats, nos équipes se font une joie de partager le savoir-faire Daniel Stoffel. Notre propre petit musée du chocolat dans le Haut-Rhin à Ribeauvillé vous propose une immersion aux origines du cacao.
Nos chocolats répondent aux nouvelles demandes
Notre chocolaterie familiale évolue avec son temps et s’appuie sur ses 60 années d’expérience du chocolat afin de proposer une offre qui correspond aux attentes éthiques des consom’acteurs :
- Notre gamme de pâtes à tartiner artisanales est sans huile de palme ;
- Notre gamme de chocolats 100% végétal permet de répondre aux attentes alimentaires spécifiques des personnes intolérantes ou ne souhaitant pas consommer de lactose ;
- En plus de faire attention à la teneur en sucre de tous nos produits, nous proposons une gamme de chocolats light sans sucre ;
- Nous proposons également des chocolats Pures Origines pour une expérience gustative intense ;
- Nous avons pris l’initiative de commercialiser nos chocolats cabossés à un prix réduit afin de limiter le gaspillage ;
- Alerte cacao : nouveau à la chocolaterie ! Notre sélection de chocolat toujours avec la même qualité, mais à un prix plus doux, pour vous.
Soutenir des associations locales et des valeurs qui nous sont chères
Au fil des années, notre chocolaterie a eu l’honneur de tisser des liens privilégiés avec différentes associations ou fondations à but caritatives. Œuvrant pour l’emploi des femmes de plus de 45 ans, les enfants atteints du cancer ou les personnes en situation de handicap mental. Nous croyons fermement que chaque entreprise et personne à échelle individuelle a un rôle à jouer dans l'amélioration du bien-être collectif, en particulier en soutenant les causes qui partagent nos valeurs humaines et sociales.
Au sein de la chocolaterie Daniel Stoffel, nous sommes fiers de notre héritage familial et de notre engagement envers des pratiques éthiques et durables. Nous invitons tous les curieux, petits et grands, à venir à notre rencontre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre passion pour ce produit si précieux. Continuons ensemble à valoriser chaque étape de la chaîne du cacao, de la fève à la tablette, dans le respect des hommes et de l’environnement.
Ce 1er octobre, célébrons ensemble le chocolat, source d'inspiration, de plaisir, et de lien entre les humains !
